Malzflockenbrot
Saatensonne
Spitzkornlinge
Düsseldorfer Röggelchen
Rosinenbrötchen
Gersterbrot
Franzbrötchen
Haferbrot
Sauerländer Schwarzbrot
Couronne Bordelaise
Norwich Sourdough
Bagel
Schnittbrötchen m. Zeitplan
Golden Toast
Olive Levain
Kreuzerbrot
Baguettebrötchen
Pane Valle Maggia
Dinkelbrötchen
Vermont sourdough
Schwarzbierroggenbrot
Pain Fendu
rustikales Weißbrot
Baguette traditionell
Buttermilchbrot
Kosakenbrot
Joghurtbrot m. Walnüssen
Brot mit 2 Sauerteigen
Hunsrücker Hüttenbrot
Fränzchen
Steinhorster Schrotbrot
Spitz-mediterranes Landbrot
Butter-Croissants
Mohn- & Sesambrötchen
Pain de Campagne
Fougasse
Nussbrot Avellino
türkisches Fladenbrot
Baguette mit Sauerteig
normale Brötchen
Weizenmischbrot 70/30
Rustikale Brotstangen
Delbrücker Körnerbrot
Hartweizen-Sesam-Ringbrot
Schwarzwälder Kruste nach Bäcker Süpke
Baguette mit Vorteig und langer kalter Führung
Kaisersemmel (Knöpfe)
Roggenbrötchen
Brötchen mit Weizenmehl 812
Schnelle Brötchen
Schwarzer Hamster
Basler Brot
Delbrücker Bauernkruste
Paderborner Landbrot
Bauernbrot mit Vorteig und Sauerteig 
Roggenmischbrot 60/40|
Dez
18
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Allen Lesern meines Blogs wünsche ich ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Ich werde mich bemühen, auch im neuen Jahr wieder eine Menge neuer, gelingsichere Rezepte einzustellen.
Ketex – Der Hobbybrotbäcker -
Mutschlibrot
Roggenbrot mit Emmer und Einkorn
Kartoffelflockenbrot
Bauernbrötchen mit altem Teig
Rheinisches Schwarzbrot
Paprika-Chilli-Ring
Mohnbrot
Kapstädter
Katharinenmarkt-Brot
Kürbiskernbrot
westfälisches Schwarzbrot
Siebenbürger Hausbrot
Ciabatta m. Weizensauerteig
Vinschgauer Fladen
Korinthenbrot
"Alter Fritz"
Dezember 18th, 2011 at 12:19
Hallo Gerd,
ich wünsche dir und deiner Frau ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Silke
Dezember 19th, 2011 at 06:14
hallo
wünsch ich euch beiden auch von ganzem <3
und nen guten rutsch ins jahr 2012
Dezember 19th, 2011 at 21:47
Hallo Ketex und Ketexin,
wir wünschen Euch ein schönes Weihnachtsfest
und eine guten Rutsch ins 2012…
Mach weiter so ketex in deinem Blog… immer sehr informativ.
HBG
eibauerin und eibauer
Dezember 19th, 2011 at 21:51
Ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht Micha – Der Brotbaecker
Dezember 20th, 2011 at 09:28
Auch von mir, Dir und Ulrike ein frohes Fest und ein gesundes,neues Jahr 2012.
LG Maja
Dezember 21st, 2011 at 18:13
Lieber Gerd, liebe Ulrike (in alphabetischer Reihenfolge
) )
auch Euch beiden ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Start in das Jahr 2012.
Gerd, du hast Miriam und mir gezeigt, dass es wirklich geht mit dem Brotbacken zu Hause und wir sind ganz begeisterte Bäcker geworden (wenn aus Zeitgründen auch nicht so oft wie wir gerne würden….)
Und dann die leckere Lasagne von Ulrike
Miri ruft gerade noch mal DANKE für den Tipp mit dem Thermometerhuhn….
Auf 2012! Auf dass der Ofen immer die richtige Hitze hält!
Andreas und Miriam
Dezember 21st, 2011 at 20:34
Hallo Gerd,
Dir und Ulrike auch von mir alle guten Wünsche zum Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Jahr 2012.
Liebe Grüße
Ute/Tosca
Dezember 25th, 2011 at 07:32
Hallo Gerd,
vielen Dank für die super Rezepte, die Du uns hier in deinem Blog dieses Jahr zur Verfügung gestellt hast.
Vielen Dank auch für die viele Arbeit und Zeit, die Du hier investiert hast.
Mach bitte weiter so!!
Dir und natürlich auch deiner lieben Frau wünschen wir ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Start in ein erfolgreiches und vor allem gesundes neues Jahr.
Viele Grüße
Carmen und Harald
Dezember 25th, 2011 at 15:02
Auch ich wünsche Euch schöne besinnliche Feiertage und alles gute für das kommende Jahr.
Liebe Grüße aus Boke…Silke
Januar 3rd, 2012 at 22:17
Ich wünsche ein frohes, gesundes, leckeres und backreiches neues Jahr!
Beste Grüße
-sabrina-