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Dez
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All meinen Lesern wünsche ich für das neue Jahr viel Gesundheit, Glück, einen guten Rutsch und mögen alle Wünsche in Erfüllung gehen.
Das Jahr 2012 war für mich äußerst erfolgreich.
Mit dem Erscheinen des Buches kletterten die Besuchszahlen auf meinen Blog täglich auf 850 – 950 Leser. Anfang Dezember, ich muss sagen, ich habe es einfach verschlafen, kam der fünfhunderttausendste (500 000)Besucher auf meinen Blog. Nach 3 1/2 Jahren bloggen, macht Einen dass schon ein wenig stolz.
Noch stolzer machen 9000 vom Verlag ausgelieferte Exemplare meines Buches. Damit habe ich und auch der Verlag nicht gerechnet.
Am Anfang 2013 wird eine 2. Auflage gedruckt.
Ich möchte mich bei Allen, die diesen Erfolg möglich gemacht haben, ganz herzlich bedanken.Gerd
Ketex – Der Hobbybrotbäcker -

Malzflockenbrot
Saatensonne
Spitzkornlinge
Düsseldorfer Röggelchen
Rosinenbrötchen
Gersterbrot
Franzbrötchen
Haferbrot
Sauerländer Schwarzbrot
Couronne Bordelaise
Norwich Sourdough
Bagel
Schnittbrötchen m. Zeitplan
Golden Toast
Olive Levain
Kreuzerbrot
Baguettebrötchen
Pane Valle Maggia
Dinkelbrötchen
Vermont sourdough
Schwarzbierroggenbrot
Pain Fendu
rustikales Weißbrot
Baguette traditionell
Buttermilchbrot
Kosakenbrot
Joghurtbrot m. Walnüssen
Brot mit 2 Sauerteigen
Hunsrücker Hüttenbrot
Fränzchen
Steinhorster Schrotbrot
Spitz-mediterranes Landbrot
Butter-Croissants
Mohn- & Sesambrötchen
Pain de Campagne
Fougasse
Nussbrot Avellino
türkisches Fladenbrot
Baguette mit Sauerteig
normale Brötchen
Weizenmischbrot 70/30
Rustikale Brotstangen
Delbrücker Körnerbrot
Hartweizen-Sesam-Ringbrot
Schwarzwälder Kruste nach Bäcker Süpke
Baguette mit Vorteig und langer kalter Führung
Kaisersemmel (Knöpfe)
Roggenbrötchen
Brötchen mit Weizenmehl 812
Schnelle Brötchen
Schwarzer Hamster
Basler Brot
Delbrücker Bauernkruste
Paderborner Landbrot
Bauernbrot mit Vorteig und Sauerteig
Roggenmischbrot 60/40




Mutschlibrot
Roggenbrot mit Emmer und Einkorn
Kartoffelflockenbrot
Bauernbrötchen mit altem Teig
Rheinisches Schwarzbrot
Paprika-Chilli-Ring
Mohnbrot
Kapstädter
Katharinenmarkt-Brot
Kürbiskernbrot
westfälisches Schwarzbrot
Siebenbürger Hausbrot
Ciabatta m. Weizensauerteig
Vinschgauer Fladen
Korinthenbrot
"Alter Fritz"
Dezember 25th, 2012 at 12:42
Frohes Weihnachten!!!
Viele Grüße!
Dezember 26th, 2012 at 22:10
..ich sage es mal deutsch..
wow..
HBG
eibauer
Dezember 29th, 2012 at 06:37
Hallo Gerd,
ich gratuliere zu deinem persönlichen Erfolg.
Und ich danke dir aufrichtig, für die Fürsorge und die Geduld, aus uns doch ganz passable Bäcker zu machen. Ich habe sogar Bio Backmalz gefunden, das war eine lange Suche in Hamburg, aber ich habs. Immerhin weiß ich, wozu das da ist, dank dir.
Ganz liebe Grüße
Nidi
Dezember 29th, 2012 at 19:36
Lieber Gerd,
ich gratuliere herzlich zu deinem erfolgreichen Jahr 2012 und wünsche dir für 2013, dass du deine Ziele und Hoffnungen verwirklichen kannst.
Gerade heute habe ich aus deinem schönen Buch das Joghurt-Brot mit Walnüssen gebacken. Es ist derart gut gelungen, dass ich ganz aus dem Häuschen bin. Extrem köstlich und nach langer Zeit endlich mal wieder ein Brot, bei dem ich nichts zu meckern habe.
Vielen Dank dafür und beste Grüße
Jutta
Dezember 31st, 2012 at 01:27
Lieber Gerd, dir und Ulrike die besten Wuensche fuer das kommende 2013! Ich freue mich, dass du so ein erfolgreiches Jahr hast und Koennen dementsprechend honoriert wird!
…mit herzlichen Gruessen