Teff Mehl Hell Glutenfrei (200 g)

  • Artikelnummer: 20210813
  • GTIN: 4260766370144
  • Kategorie: Neuheiten
Teff ist hierzulande den wenigsten ein Begriff, in anderen Ländern jedoch steht Teff regelmäßig auf dem Speiseplan. In Äthiopien gehört es sogar zu den Grundnahrungsmitteln. Ein alternativer Name für das so facettenreiche "Kleingetreide" ist Zwerghirse. "Kleingetreide" darum, weil dem Volumen eines einzigen Weizenkorns ganze 150 Teff-Körner entsprechen. Somit ist es das kleinste Getreide der Welt. Teff gehört zu der Familie der Süßgräser. Trotz seiner Getreide-Zugehörigkeit ist es 100% Glutenfrei.

Immer öfter findet man Teff in der Zutatenliste für glutenfreie Brote - Im Supermarkt jedoch kann man es nur selten finden.
3,45 €
1,73 € pro 100 g
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Stück
Nährwertangaben je 100 g
Energie 1247 kJ / 297 kcal
Fett 1,8 g
davon Gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 55,3 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 11,7 g
Salz 0,01 g
Allergene: