Rotkornweizen Vollkornmehl Extra Fein (1 kg)

Artikelnummer: 20210502

EAN: 16027907451

Rotkornweizen ist ein sehr altes Getreide. Vermutet wird der Ursprung im östlichen Afrika. Seinen Namen verdankt der Rotkornweizen seiner purpurfarbenen Körnerschale.

Kategorie: Weizen


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Rotkornweizen ist ein sehr altes Getreide. Vermutet wird der Ursprung im östlichen Afrika. Seinen Namen verdankt der Rotkornweizen seiner purpurfarbenen Körnerschale. Die Farbe deutet auf einen hohen Gehalt des sekundären Pflanzenstoffes Anthocyane hin. Anthocyane wird gemeinhin auch als "Fänger von freien Radikalen" bezeichnet und ihm somit ein Krebsschutz zugeschrieben wird. Allgemein soll Rotkornweizen sehr gesund sein.

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