innovatives Teigbearbeitungs- oder Gärtuch 50 x 80 cm

Artikelnummer: 2011013-002

Ulraflon

Kategorie: Backhelfer


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Beschreibung

Innovatives Teigbearbeitungs-oder Gärtuch
(50 X 80 cm)


Dieses Teigbearbeitungstuch habe ich zum ersten Mal bei einer Backvorführung in Creglingen bei einem holländischen Bäcker gesehen. Durch einen freundlichen User aus dem Brotbackforum, kam ich an den Lieferanten dieses Tuches und habe es mehrfach selber ausprobiert und bin begeistert.

Seine Vorteile sind:

  • ein für die Bäckerei speziell entwickeltes Textilgewebe
  • 100 % Polyester mit atmungsaktiver und antibakterieller Beschichtung
  • schwere Stoffqualität
  • waschbar bis 60° und schrumpft nicht
  • Wasser- und ölabweisend - ph neutral und temperaturbeständig


Die Handhabung ist ganz einfach:
Man wischt mit einem feuchten Tuch die Arbeitsplatte ab und legt das Tuch darauf. Es sitzt sofort sehr fest. Nun das Tuch ganz leicht bemehlen und die Teigbearbeitung kann beginnen. Der Teig, mag er auch sehr weich sein, klebt nicht am Tuch fest und man kann seine Brote sehr schön wirken, oder den Teig teilen und Brötchen schleifen.
Der sehr große Vorteil ist, dass die Küche oder der Arbeitsplatz sauber bleibt


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