Das Buch „Der Brotbackkurs“ von Valesa Schell ist der perfekte Begleiter für alle, die echtes, selbstgebackenes Brot herstellen möchten. Auf 160 Seiten führt Valesa Schell sowohl Anfänger als auch fortgeschrittene Hobbybäcker in die Kunst des Brotbackens ein. Mit vielen bebilderten Handgriffen erklärt sie Schritt für Schritt, wie man Brote mit wenig Hefe und langer Teigführung bäckt, die nicht nur lecker, sondern auch besonders bekömmlich sind.
Was das Buch bietet:
– Gezielte Anleitung: Von den Grundlagen bis zu fortgeschrittenen Techniken steigert sich der Schwierigkeitsgrad.
– Handwerkszeug und Triebmittel: Schell vermittelt umfassendes Wissen über Werkzeuge und Triebmittel.
– Praktische Tipps: Mit vielen hilfreichen Tipps aus ihrer Erfahrung und den häufigsten Fragen aus ihrer Facebook-Gruppe.
– Weniger Hefe, mehr Geschmack: Für gesunde, lange gegangene Brote.
Inhalt:
– Ideal für Anfänger und Fortgeschrittene
– Umfassendes Know-how und praktische Tipps
– Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit bebilderten Handgriffen
Autorin: Valesa Schell – eine Expertin im Bereich Brotbacken, die ihre jahrelange Erfahrung und ihr Wissen mit dir teilt.
Ein unverzichtbares Buch für alle, die ihre Brotbäcker-Fähigkeiten auf das nächste Level heben wollen.
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