Backformen

Hier finden Sie, was man als Hobbybäcker an Backformen gebrauchen kann.
Kastenformen in klein und groß, Toastbrotform, Backringe, Holzbackrahmen sowie Garkörbchen in klein und groß aus Holzschliff und Peddigrohr. Besondere Highlights sind die Backglocke und der gusseiserne Topf - ideal zum Brotbacken.


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  • Stufenlos verstellbar von 16 bis 30 cm
  • Inklusive praktischer Innenskala in 2 cm Schritten
  • Edelstahl
  • Spühlmaschinengeeignet

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20220404
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Gärkörbchen aus Peddigrohr, auch als Brotform oder Brotkorb bekannt, sind traditionelle Werkzeuge, die in der Brotbackkunst verwendet werden. Hier ist eine Beschreibung für Gärkörbchen aus Peddigrohr:

Material: Gärkörbchen aus Peddigrohr bestehen aus einem natürlichen und nachhaltigen Material namens Peddigrohr oder Rattan. Dieses Material ist flexibel, robust und ermöglicht eine gute Belüftung, was wichtig ist, um einen gleichmäßigen Gärprozess des Teigs zu gewährleisten.

Dieses Gärkörbchen aus Peddigrohr besticht durch seine auffallende dreieckige Form. Ideal für das Brot als Hingucker.


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Unsere Gärkörbchen aus Polypropylen sind eine tolle Alternative zu den herkömmlichen Gärkörben aus Peddigrohr oder Holzschliff. Sie sind leicht, Stapelbar, und mühelos zu reinigen. Zusätzlich ist Polypropylen sehr leicht und Spülmaschinenfest. Die Ergebnisse der Gare werden Sie überzeugen.

Durchmesser von 24,5cm.


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Der Ursprung des Brotstempels liegt in dem Brauchtum, Gott mit der Brotstempel-Verzierung für das Brot als wichtigstes Grundnahrungsmittel zu danken. Seit Bernhardin von Siena (1380-1444) ist das Monogramm “IHS” üblich, ursprünglich I (Iota), H (Eta) und Sigma (für S), die ersten drei griechischen Buchstaben des Namens Jesus, lat. interpretiert als “Iesus hominum salvator” (Jesus, Erlöser der Menschen). Eine volksnahe Auslegung für “IHS” war im Mittelalter “Jesus, Heiland, Seligmacher”

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2012239
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