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BIO-Weizen Type 550 2 kg
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Dieses helle Brot- und Brötchenmehl besitzt einen Ausmahlungsgrad von 64 – 71 % und daher einen höheren Mineralstoffgehalt als das Weizenmehl Type 405.
Sein Vorteil: Es nimmt Flüssigkeiten wie Milch oder Wasser deutlich langsamer auf. Auf diese Weise bliebt der Teig während des Backvorgangs stabiler.
DE-ÖKO-006
Verfügbarkeit: Vorrätig
| Gewicht | 2,05 kg |
|---|---|
| Manuell | 1 |
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