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BIO-Weizen Type 550 2 kg
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BIO-Weizen Type 550 2 kg

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Bio-Weizenmehl Type 550 (2 kg) – ideal für helle Brote & Brötchen. Höherer Mineralstoffgehalt, gute Teigstabilität & langsame Wasseraufnahme.

Artikelnummer: 2015064-001 Kategorien: ,

Rezeptvorschläge:

Marktkruste (handgemacht)

Baguettebrötchen

Gewicht 2 kg
Manuell

1

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert (kJ/kcal) 1474 / 352
Fett 1,1g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 72g
- davon Zucker 1,1g)
Ballaststoffe 3,5g
Eiweiß 10,6g
Salz < 0,001g

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