Geben Sie dem Teig – je nach Rezept und persönlichem Gusto – etwa 5% Malzmehl (gemessen an der Gesamtmehlmenge) hinzu. Den Teig können Sie wie gewohnt mit Hefe oder Sauerteig zubereiten.
Mehle & Getreide, Spezialitäten, Zutaten & Gewürze
Caramel- Malzmehl (250 g)
3,45 €
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Bei Lieferungen in Nicht-EU-Länder können zusätzliche Zölle, Steuern und Gebühren anfallen.Caramel-Malzmehl (250 g) – aus gemälzter Gerste, verleiht Krume und Kruste ein einzigartiges Caramel-Aroma. Ideal zur Triebverbesserung und Aromatisierung.
Verfügbarkeit: Vorrätig
| Gewicht | 0,26 kg |
|---|---|
| Manuell | 1 |
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | (kJ/kcal) 1181 / 278 |
| Fett | 0,9g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,2g |
| Kohlenhydrate | 60,3g |
| - davon Zucker | 53g |
| Eiweiß | 7,1g |
| Salz | 0,1g |
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