Original Schweizer Ruchmehl
Original Schweizer Ruchmehl – Bild 2
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Original Schweizer Ruchmehl

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Original Schweizer Ruchmehl – kräftiges Mehl mit Weizenvollkorn, Weizenkleber & Gerstenmalz. Ideal für rustikale Brote mit kräftiger Krume & feinem Aroma.

Verfügbarkeit: Vorrätig

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Typ 1200
Dieses Mehl nimmt sehr viel Flüssigkeit auf. Um eine große Porung zu erreichen sollte man TA 175 – 190 nehmen!

Gewicht 2,05 kg
Manuell

1
Menge

, ,

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert (kJ/kcal) 1.424 / 340
Fett 1,68g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,27
Kohlenhydrate 63,99g
- davon Zucker 0,64g
Ballaststoffe 4,0g
Eiweiß 14,51g
Salz < 0,01g

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