Tücher
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Kennen Sie mit Teig verklebte Putzlappen und Schwämme?
Das hat jetzt ein Ende!
Das einfach zu reinigende Tuch "Teiger" entfernt mühelos alle Teigreste, lässt sich unter fließendem Wasser abspülen. Für eine effektivere Reinigung des “Teiger“ empfehlen wir, ihn in die Spülmaschine zu geben.
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Ein Bäckerleinen
- stabilisiert den Teig.
- schützt den Teig vor Zugluft.
- schützt den Teig vor dem Abkühlen oder Erhitzen.
Das Bäckerleinen wird während sich Teig in der Gare befindet eingesetzt. Das Leinen wird in Falten um jeden einzelnen Teigling (z.B. Baguette) gelegt. Der Teigling wird vor Zugluft, vorzeitigem Anhauten und Feuchtigkeitsverlust geschützt. Die für den Reifeprozess so wichtigen Parameter Luftfeuchtigkeit und Temperatur können stabil gehalten werden.
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Griffiges Tuch aus reiner Baumwolle, sehr hohe Webdichte, robust und nimmt Feuchtigkeit hervorragend auf.
Einheitsgröße 50 x 100 cm
100 % Baumwolle, schwere Profi-Qualität
Nur in blau lieferbar.
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Innovatives Teigbearbeitungs-oder Gärtuch
(50 X 80 cm)
Die Handhabung ist ganz einfach:
Man wischt mit einem feuchten Tuch die Arbeitsplatte ab und legt das Tuch darauf. Es sitzt sofort sehr fest. Nun das Tuch ganz leicht bemehlen und die Teigbearbeitung kann beginnen.
(50 X 80 cm)
Die Handhabung ist ganz einfach:
Man wischt mit einem feuchten Tuch die Arbeitsplatte ab und legt das Tuch darauf. Es sitzt sofort sehr fest. Nun das Tuch ganz leicht bemehlen und die Teigbearbeitung kann beginnen.
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Das ultimative Werkzeug für die Teiggare. Die Folie mit Untergewebe wurde speziell für Bäckerein entwickelt.
Kein Ankleben an den Teiglingen.
Kein Ankleben an den Teiglingen.
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