Ketex Originale


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Backform (Brotkastenform) für Brote in normaler Größe (1 kg). Für den Haushalt, der auf eine professionelle Backform zum Backen von Kastenbroten nicht verzichten will. Mit dieser Form sind Sauerteigbrote kein Problem.

Die Form kann produktionsbedingt Flecken aufweisen, die sich jedoch problemlos mit einem Edelstahlreiniger entfernen lassen.
Artikelnummer:
20161003
GTIN:
4260766371639
Versandgewicht:
0,60 kg
Artikelgewicht:
0,50 kg
15,95 € *
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Backform (Brotkastenform) für kleine Brote (750 g). Ideal für den kleinen Haushalt, der dennoch auf eine professionelle Backform nicht verzichten will. Mit dieser Form sind Sauerteigbrote kein Problem.
Artikelnummer:
20161002
GTIN:
4260766370663
Versandgewicht:
0,55 kg
Artikelgewicht:
0,45 kg
13,45 € *
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Jetzt neu im Programm:
unser Original Ketex Teigabstecher aus Edelstahl mit Holzgriff

Die Besonderheiten:
  • runde Klingenecken
  • 130 x 95mm
  • Holgriff
  • rostfreie Edelstahlklinge mit geätztem Ketex-Logo

 


Artikelnummer:
20230108
Versandgewicht:
0,12 kg
Artikelgewicht:
0,12 kg
17,95 € *
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ACHTUNG: SCHARF
Das Ketex-Teigmesser schneidet dank seiner scharfen Klinge in jeden Teig perfekt ein, ohne den Teigling zu verzerren oder Löcher zu reißen, die unerwünscht sind. Das Messer ist rostfrei und spülmaschinenfest.
Das Messer wird in einer reißfesten Folie geliefert, um vor Verletzungen beim Auspacken und Beschädigungen im Paket zu vermeiden.
Artikelnummer:
20210815
Variationen in:
  • Farbe (Griff)
GTIN:
4260766370014
Versandgewicht:
0,03 kg
Artikelgewicht:
0,03 kg
Farbe (Griff) 
4,95 € *
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Schürzenbreite ca. 81cm

Schürzenlänge ca. 90cm

Unsere Clean-Ocean Koch- und Backschürze ist ideal für jeden Hobbybrotbäcker (und -koch).

Die Schürze hat nicht nur ein schönes Design. Mit dem Kauf dieser Schürze tun Sie auch noch etwas Gutes. Denn für ihre Herstellung werden recyceltes Polyester aus dem Meer und Bio-Baumwolle verwendet. Dadurch entsteht ein rundum nachhaltiges Mischgewebe, welches zudem den hohen Anforderungen für Arbeitskleidung gerecht wird.

Die Schürze ist besonders robust, langlebig und pflegeleicht; sie darf bei bis zu 90 Grad in die Waschmaschine.

Artikelnummer:
20210602
GTIN:
4260766370021
Versandgewicht:
0,35 kg
Artikelgewicht:
0,25 kg
39,95 € *
Knapper Lagerbestand
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Maße: B37,5cm x T29,5cm x H0,6cm

Der Backstahl ist eine Anschaffung fürs Leben. Um jedoch Freude daran zu haben, sollte man jedoch einige Hinweise beachten, insbesondere die Sicherheitshinweise! Alle Hinweise sind weiter unten auch als PDF zum Download angeboten. Siehe dafür weiter unten bei "PDF Download".

Ein Backstahl wird aus speziellem Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit und -kapazität hergestellt.
Unterschiede zwischen Backstahl aus Blankstahl und Backstahl aus Edelstahl:
- Optik
- einfacheren Pflege von Edelstahl
- Preis
- Blankstahl gibt die gespeicherte Wärme dreimal schneller ab als der aus Edelstahl.
- Backstahl aus Edelstahl ist aufgrund seiner „ruhigeren“ Wärmeabgabe ideal zum Backen von Brot.
Artikelnummer:
20210528
Variationen in:
  • Material
Versandgewicht:
5,40 kg
Artikelgewicht:
5,20 kg
Material 
59,95 € - 96,95 € *
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Backform (Brotkastenform) für 500g Brote. Ideal für Single-Haushalte und zum verschenken. Mit dieser Form sind Sauerteigbrote kein Problem.
Artikelnummer:
20210416
GTIN:
4260766370458
Versandgewicht:
0,55 kg
Artikelgewicht:
0,45 kg
11,45 € *
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Top
Der Original Ketex Dampferzeuger zum Schwaden im Backofen. Einzigartig und nur bei uns erhältlich.
Der Dampferzeuger wird verwendet um das Aufgehen und Gären des Brotes sowie die Krustenbildung bewusst zu kontrollieren. Der Ketex Dampferzeuger ermöglicht einen optimalen Backvorgang auch im herkömmlichen Haushaltsbackofen.

Lieferumfang:
1x Dampferzeuger Material: Edelstahl - Made in Germany
- Maße: 35x10x2 2x Halterungen zum Aufhängen für eine Schienenbreite von 7 mm
1x Standfuß
1x Spritze zum Einspritzen des Wassers
1x Metallröhrchen zum vereinfachten Einspritzen des Wassers mit Silikonschlauch-Stück
Artikelnummer:
20211032
GTIN:
4260766370007
Versandgewicht:
2,20 kg
Artikelgewicht:
2,00 kg
139,95 € *
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Geben Sie Ihrem Brot mehr Biss!

Diese Körner-Mischung aus 7 verschiedenen Getreiden kann geröstet werden und als Quellstück verbacken werden.
Als Schrot für Frischkornmüslis oder auch zum Brot backen geeignet.

Zutaten: Weizen, Dinkel, Hafer, Roggen, Gerste, Buchweizen, Hirse
Artikelnummer:
2019007
GTIN:
4260766371073
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0,60 kg
Artikelgewicht:
0,50 kg
Abnahmeintervall:
1 Stück
3,95 € *
7,90 € pro 1 kg
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Inhalt:

Basilikum-, Leindotter-, Goldlein-, Lein- und Chiasamen, Maismehl, Kartoffelflocken und Salz.

Der Mix kann als Quellstück 1:1 oder mit der Tigerstreiche als Aufstreu verwendet werden.
Das Geschmackserlebnis ist phänomenal!!!
Artikelnummer:
2016036
GTIN:
4260766370939
Versandgewicht:
0,50 kg
Artikelgewicht:
0,50 kg
3,45 € *
1,38 € pro 100 g
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