Brotkastenform aluminiertes Stahlblech für 750 g-Brote

Artikelnummer: 20161002

Kategorie: Kastenformen


10,90 €

inkl. 19% USt., zzgl. Versand

sofort verfügbar

Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

Stück


Beschreibung

kleine Brotkastform 170 x 90 x 90 cm

für 750 g Brote

Material: aluminiertes Stahlblech

besten geeignet für den kleinen Haushalt

Diese Kastenform aus aluminiertem Stahlblech ist die professionelle Form bei fast allen Bäckern für ein 750g Brot. In meinen Backkursen werde ich immer über diese Formen befragt. Sie sind ganz einfach in der Handhabung. Wenn man sie neu bekommt, einmal mit Spülmittelwasser kräftig ausspülen und abtrocknen.
Vor jedem Backen entweder ausbuttern oder mit einem Trennspray aussprühen. Fertig!!
Den Teig (ca. 800-850 g) einfüllen und bis zum Rand gehen lassen. Dann entweder mit einer Stipprolle über den Teig fahren oder mit einer Fleischgabel einstechen.
Weißbrote oder Stuten werden bei mir nur ein mal mittig eingeschnitten.
Nach dem Abbacken kann man das Brot ganz leicht aus der Form nehmen. Dann die Form nur noch mit einem Papiertuch sauber wischen. Es soll sich eine gewisse Patina auf der Form bilden.
Bei mir ist diese Form ständig im Gebrauch.

Frage zum Produkt

Kontaktdaten
Frage zum Produkt

Hinweis: Diese Einwilligung können Sie jederzeit durch eine Nachricht an uns wiederrufen. Im Falle des Wiederrufs werden Ihre Daten gelöscht. Weiter Informationen entnehmen Sie bitte hier: Datenschutzerklärung



TS-Bewertungen


4.91 / 5.00 of 702 ketex.de/online-shop customer reviews | Trusted Shops