BIO-Bohnenmehl 250 g
Beschreibung
Bohnenmehl wird schon seit dem 1. Weltkrieg von den französischen Bäckern zum Baguetteteig gegeben. Es wird mit 1 % der Mehlmenge zum Teig gegeben. (z.B. auf 1 Kg Mehl 10 g Bohnenmehl)
Das Mehl sorgt für eine schöne Porung und eine schöne goldgelbe Färbung der Kruste. Ebenso gibt es durch das Mehl den typischen Baguettegeschmack.
| Versandgewicht: | 0,3 Kg |
| Artikelgewicht: | 0,3 Kg |
| Inhalt: | 250,0 g |
