BIO-Urdinkel (Oberkulmer Rotkorn) Type 1050 (1kg)


DE-ÖKO-006

Unser Bio-Urdinkelmehl Type 1050 wird aus dem vollen Korn des Dinkels gemahlen und enthält dadurch alle essentiellen Bestandteile des Getreides, darunter Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
Dieses Mehl hat einen höheren Ausmahlungsgrad im Vergleich zu herkömmlichem Dinkelmehl. Durch den höheren Anteil an Schalenbestandteilen behält es mehr Nährstoffe und eine charakteristische Textur.
Ob für Brot, Brötchen, Gebäck oder Nudelteig – Urdinkelmehl Type 1050 eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Backwaren und verleiht diesen eine besondere Note.

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