Lievito Madre getrocknet (Aktiv) 250 g

Lievito Madre ist die italienische Variante des deutschen Sauerteigs. Es ist eine aktive Mutterhefe die durch eine natürliche Fermentierung von feinem Weizenmehl entsteht. Mit unglaublichem Aroma und starker Triebkraft ist dieses einfach hergestellte Lievito Madre Pulver stets zuverlässig und wunderbar intensiv.
Diese ist in der getrockneten Form "schlafend" und wartet darauf, mit etwas Feuchtigkeit "geweckt" zu werden. Sie sollte mit etwas lauwarmem Wasser befeuchtet werden damit sie im Teig gut arbeiten kann.

Wir erhalten vom Hersteller immer ein MHD für maximal 4 Monate ab Herstellung!
aktuelles MHD: 15.10.2024


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