Lievito Madre getrocknet (Aktiv) 250 g

  • Artikelnummer: 20220802
  • GTIN: 4260766371967
  • Kategorie: Hefen
Lievito Madre ist die italienische Variante des deutschen Sauerteigs. Der Name bedeutet "Mutterhefe". Diese ist in der getrockneten Form "schlafend" und wartet darauf, mit etwas Feuchtigkeit "geweckt" zu werden. Sie sollte mit etwas lauwarmem Wasser befeuchtet werden damit sie im Teig gut arbeiten kann.

Inhaltsstoffe: Weizenmehl, Wasser

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