Französisches T80 Weizen-Steinmühlenmehl (1 kg)

Artikelnummer: 20221102
Kategorie: Frankreich, Italien, Schweiz

Frisch aus Frankreich kommt dieses Weizenmehl vom Typ T80 zu uns.
Gemahlen in einer echten Steinmühle ist dieses Mehl von allerfeinster Qualität.

Es eignet sich hervorragend für rustikal-autenthische französischen Landbrote.

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Beschreibung

Kräftig ausgebacken entfaltet das Brot seine Stärke. Die Krume ist wabenförmig mit braunen Charakter. Die dunkle Kruste verleiht dem Brot einen einzigartigen Geschmack von Röstaromen. Durch seine sehr gute Wasseraufnahme von 75 %-80 % hat dieses Brot eine hervorragende Frischhaltung.