Hartweizenmehl mühlenfein gemahlen (1 kg)
Hartweizenmehl (Durum)
mühlenfein gemahlen
Hartweizenmehl ist sehr proteinreich und eignet sich bestens für die Nudelherstellung und natürlich auch gut zur Beigabe bei Gebäcken.
| Bezeichnung | Einheit | Wert |
| Brennwert (kj) | kj/100g | 1440 |
| Brennwert (kcal) | kcal/100g | 344 |
| Fett | g/100g | 1,8 |
| gesättigte Fettsäuren | g/100g | 0,3 |
| Kohlenhydrate | g/100g | 69 |
| Zucker | g/100g | 9,8 |
| Ballaststoffe | g/100g | 16,8 |
| Eiweiß | g/100g | 12 |
| Salz | g/100g | 0 |
