Farina di Grano tenero Manitoba (Tipo 0) BIO / Weizenmehl 1 kg

Die anspruchsvolle Weichweizen-Sorte Manitoba ist durch ihren hohen Klebergehalt am besten für Backwaren geeignet, deren Teige eine lange Führung benötigen wie Hefekuchen, Torten, Brioches, Baguette, Chiabatta oder Focaccia.

Der Bio-Weizen stammt aus der Region Piemont und aus der Lombardei.

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