Sauerteigführungen

Dieser Beitrag hat 239 Kommentare

1. Peggy

   13 Nov 2020 Antworten

   Ich bin heute an meinem 6. Tag bei der Herstellung von ASG angekommen. Jetzt habe ich 500g. Was mache ich mit dem Rest der übrig bleibt. 2x 150g stelle ich in den Kühlschrank. Was passiert mit den restlichen 200g? Ich kann sie doch nicht wegwerfen 😢

2. steffi Friedrich

   27 Mai 2020 Antworten

   Hallo ,

   mein ASG steht im Kühlschrank und nach dem Füttern ist es nicht gewachsen … kann man ihn trotzdem noch benutzen oder muss das ASG erst einige stunden im warmen stehen ?

   Gruß Steffi

   1. Ketex

      8 Nov 2020 Antworten

      Nach dem Füttern zwichen 4 und 8 Stunden bei Raumtemperatur anspringen lassen. Liebe Grüße