Buch: Gutes Brot - Rezepte, Handwerk, Passion

Buch: Gutes Brot - Rezepte, Handwerk, Passion

Artikelnummer: 20211205
GTIN: 978-3-8310-4251-7
Kategorie: Bücher

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft für das Brot! In diesem umfassenden Brotbuch finden Sie alles,
was es rund um Brothandwerk und Brotkultur zu wissen gibt.

Dieses vielfältige Brotbuch zollt dem ältesten Gebäck der Menschheit seinen Tribut. Spannende
Porträts und Reportagen über bekannte internationale
Brotmanufakturen und Bäckermeister und rund 60 Brot-Rezepten
zu verschiedensten nationalen und internationalen Brotsorten – hier
gibt es das geballte Wissen rund um den Laib.

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Beschreibung

Abwechslungsreiche Brot-Rezepte: verschiedene Sorten mit Sauerteig, handwerklich
perfektioniertes Baguette oder ganz neue moderne Brotsorten – mit ausführlichen und verständlichen Anleitungen gelingt auch Hobbybäcker das perfekte Brot.

Interessante Reportagen rund ums Brot präsentieren Bäcker, Brotmanufakturen, Geschichten
und Brotsorten aus Frankreich, Italien, Deutschland und Amerika.

Charmante Fotografien erwecken die Passion für die Brotbackkunst zum
Leben.