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Weizensauerteig (2-Stufen-Führung)

Startseite » Weizensauerteig (2-Stufen-Führung)
Read more about the article Weizensauerteigbrot
kalte Teigführung (optional) / Weizensauerteig (2-Stufen-Führung)

Weizensauerteigbrot

Zurück Weiter Von Dr. Christoph Schaub (www.heimbaecker.de) stammt dieses Rezept. Christoph veranstaltet in seiner Backstube in Köln (regelmäßig ausgebuchte) Backkurse.…

20 Kommentare
3. Juli 2020
Read more about the article Siebenbürgisches Hausbrot
Weizensauerteig (2-Stufen-Führung)

Siebenbürgisches Hausbrot

Dieses puristische alte Brotrezept besteht nur aus 3 Zutaten: Mehl, Wasser und Salz! Unsere Altvorderen wussten, wie man aus diesen…

60 Kommentare
3. Januar 2012
Read more about the article Nur Mehl, Wasser und Salz (2-Stufen-Sauerteigführung)
Weizensauerteig (2-Stufen-Führung)

Nur Mehl, Wasser und Salz (2-Stufen-Sauerteigführung)

Zurück Weiter Dieses puristische, alte Brotrezept besteht aus nur 3 Zutaten: Mehl, Wasser und Salz. Unsere Altvorderen wussten, wie man…

36 Kommentare
24. Mai 2010

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Ketex wurde im Jahr 2001 von Gerhard Kellner als Blog gegründet. Seine Familie war im Textilgewerbe tätig. Aus den ersten beiden Buchstaben des Familiennamens und den 3 ersten Buchstaben von Textilien entstand der Name Ketex. Seit 2018 wird der Ketex-Shop von Christine und Axel Bauer geführt.
Den Blog führen Gerhard Kellner und Axel Bauer gemeinsam fort.

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