kalte Teigführung (optional) / Roggensauerteig (1-Stufen-Führung) / Weizensauerteig (1-Stufen-Führung) / zwei Sauerteige
Brot mit 2!!! Sauerteigen nach J. Hamelman
Als ich zum ersten Mal über das Brot mit den 2 Sauerteigen von J. Hamelman hörte, fragte ich mich: "Was…
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30. Mai 2010