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Lievito madre

Startseite » Lievito madre
Read more about the article Nussknackerbrot mit Lievito Madre
Hefevorteig(e) / Lievito madre / Quell- oder Brühstück

Nussknackerbrot mit Lievito Madre

Auch diese Variation des Nussknackerbrotes hat uns Herr Stefan Sengpiel als Rezept übermittelt."Für beide Rezepte gilt, dass die Herstellung der…

3 Kommentare
10. November 2020
Read more about the article Pane Prosecco aus dem Thermomix
direkte Führung / Lievito madre

Pane Prosecco aus dem Thermomix

Zurück Weiter Schießt Ihnen auch schon mal ein Gedanke durch den Kopf, der erst mal abwegig erscheint? So erging es…

0 Kommentare
1. Dezember 2018
Read more about the article Schweizer Nussbrot aus dem Thermomix
direkte Führung / Lievito madre

Schweizer Nussbrot aus dem Thermomix

Zurück Weiter Nachdem uns schon das Pane alle mandorle so gut geschmeckt hat, habe ich nun eine Version mit Ruchmehl…

5 Kommentare
3. November 2018
Read more about the article Pane alle mandorle (Italienisches Mandelbrot aus dem Thermomix)
direkte Führung / Lievito madre

Pane alle mandorle (Italienisches Mandelbrot aus dem Thermomix)

Zurück Weiter Mandeln sind eines meiner liebsten Nahrungsmittel. Daher wollte ich dringend mal ein Brot damit backen. Außerdem bin ich…

2 Kommentare
9. Oktober 2018
Read more about the article Französisches Landbrot aus dem Topf
direkte Führung / Lievito madre

Französisches Landbrot aus dem Topf

Zurück Weiter Rezept von Axel Bauer:Im Sommer darf das Brot gerne auch einmal etwas leichter sein. Da habe ich mir…

6 Kommentare
5. August 2018
Read more about the article Topfbrot mit der Backglocke
direkte Führung / Lievito madre

Topfbrot mit der Backglocke

Zurück Weiter Mit Gerds großen Fußstapfen im Hinterkopf habe ich (Axel) mich endlich getraut, mein erstes Rezept zu posten. Angeregt…

25 Kommentare
1. Februar 2018

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Ketex wurde im Jahr 2001 von Gerhard Kellner als Blog gegründet. Seine Familie war im Textilgewerbe tätig. Aus den ersten beiden Buchstaben des Familiennamens und den 3 ersten Buchstaben von Textilien entstand der Name Ketex. Seit 2018 wird der Ketex-Shop von Christine und Axel Bauer geführt.
Den Blog führen Gerhard Kellner und Axel Bauer gemeinsam fort.

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