Rustikales Bauernweißbrot aus Brötchenteig
Heute habe ich mal wieder etwas herumexperimentiert. Ich sollte jede Menge Brötchen backen, hatte aber zum Schluß nicht mehr die…
9 Kommentare
19. Juni 2009
Paderborner Landbrot – Light-Version –
Hier geht´s zum originalen Rezept Wie ich schon in einem anderen Forum geschrieben habe, schmeckte einigen aus meiner Familie das…
19. Juni 2009
Brötchen – so wie ich sie backe
Durch den Vorteig und die lange kalte Führung haben die Brötchen einen sehr aromatischen Geschmack. Der Aufwand lohnt sich wirklich.…
18. Juni 2009
Paderborner Landbrot
Hier ist das allseits sehr beliebte, sehr leckere Rezept des Paderborner Landbrotes. Es ist recht einfach nachzubacken. 1. Sauerteig 250…
18. Juni 2009
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